学校生活の様子

カレーうどん、有機さつま芋とりんご煮、小松菜のおかか和え、チーズ、牛乳　です。

今日の料理「さつま芋とりんご煮」ですが、12月の給食だより（献立表）にレシピが掲載されています。

材料は、作りやすい分量で、さつまいも　３００ｇ（中1本）、りんご　１５０ｇ（約１／２個）、水　３００ｃｃ、レモン汁　大さじ１（酢でも可）だそうです。

作り方は、

①さつまいもとりんごは、厚さ１ｃｍ位のいちょう切り

②鍋にさつまいもと水を入れて煮る。さつま芋が柔らかくなってきたらりんごを入れて更に煮る。

③水分を飛ばしながら、りんごに火が通ったらレモン汁を加えてまぜて、できあがり

さつまいもの甘さが足りないときは、お好みで砂糖を加えてくださいとのことです。

さつまいもの甘みとりんごの甘み、酸味が絶妙で美味しいですね。

簡単に作れて、美味しいので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。味もいろいろ工夫して○○家ならではの味を見つけてもよいかもしれませんね。