学校生活の様子

　シイラの西京焼き、筑前煮、ごはん、群雲汁、牛乳　です。

西京焼き・・・西京漬けの歴史は、平安時代まだ遡るようで、海から離れた京都で魚を保存し、おいしく食べるための保存食だったようです。昔は、貴族の食事だったそうですが、次第に一般に食べられるようになりました。明治以降、京都が東京に対して「西京」となり、その京都の白味噌をつかって「西京漬け」が作られ、その焼きものが「西京焼き」となりました。

筑前（ちくぜん）煮・・・筑前国（今の福岡県）の郷土料理で、地域名から筑前煮となりました。昔は「がめ煮」とも呼ばれていたようです。

群雲（むらくも）汁・・・溶き流した卵が汁の中にうっすらひろがり、空にたなびく「むらくも」のようであることから名付けられたそうです。

給食メニューで、気になる料理の名前を調べてみました。