学校生活の様子

　担々麺、春巻、ほうれん草の中華和え、みかん、牛乳　です。

担々麺・・・ひき肉と野菜を使った辛みのある麺料理で、中国四川省発祥だそうです。「担々」とは、何かとおもって調べてみたら、そのまま「担ぐ（かつぐ）」ことだそうです。昔、屋台を天秤（てんびん）棒で担いで、売っていたことから、その名前になったとのこと。おもしろいですね。

中国料理の名前は、

青椒肉絲（チンジャオルースー）のように、【材料：青椒＋材料：肉絲】

（北京）烤鴨（北京ダック）のように【調理法：烤＋材料：鴨】

糖醋里脊（酢豚）のように【味付け：糖醋＋材料：里脊】

となることが、基本らしいので、担々麺のような名前は、珍しいのかもしれません。