今日の給食（９／１２）
2025年9月12日 12時00分さばの塩焼き、梅おかか和え、かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮、ご飯、牛乳 です。
さば料理といいますと、「塩焼き」の他、「味噌煮」や酢でしめた「しめさば」などがあります。
焼きさばの押し寿司、バッテラなども美味しいですね。さばのような青魚のあぶらは、同じあぶらでも肉のそれとは違って、体にとてもよいそうです。体の血管がもろくなる動脈硬化のもととなる悪玉コレステロールを下げるための薬にも、青魚のあぶらが使われているとのこと。
一時、青魚が苦手なときがありましたが、今では、よく食べるようになりました。