今日の給食（１０／１5）
2025年10月15日 12時00分
ホキ味噌フライ、ひじきの炒め煮、わかめご飯、すいとん、牛乳 です。
「ホキ」という魚は、オーストラリアやニュージーランド方面の水深１０～１０００ｍに生息する深海魚で、タラの仲間です。骨がとりやすく、味も上品で淡泊なので、食用として人気があるのだそうです。いわゆる「白身魚」ということで、フライやちくわ等の原料になります。「ホキ」という名前は、ニュージーランドの先住民族マオリの言葉だそうです。
名前は、あまり意識していませんでしたが、いっぱい食べている魚かもしれませんね。