学校生活の様子

　ご飯、麻婆なす、春雨サラダ、ニラ饅頭、牛乳　です。

　昨日、町の学校給食運営委員会という会議があり、PTA会長さんと一緒に参加してきました。甘楽町の学校給食センターの概要や学校給食に関する様々な取り組みについて話を聞いてきました。先日、フォーラムの記事でも触れました学校給食の食材の地産地消やオーガニック導入についても改めて説明してもらいました。また、栄養面、衛生管理、アレルギー対応など、本当にいろいろなことに気を配ってもらいながら、温かくて、おいしくて、安心・安全な給食が食べられるのだなと思いました。

　聞いたお話の中から、給食に含まれる栄養等が「１日の必要量のどのくらいをまかなうように考えられているか」をお伝えします。ご家庭で朝食、夕食を考える際に、献立表や給食の写真も参考にしながら、家でどんなものをどのくらい摂るとバランスがよいのか、意識してみてはいかがでしょうか。

【1食の給食に含まれる栄養等】

　エネルギー（カロリー）：1日の必要量の１／３　　

　カルシウム：1日の推奨量の50％

　食物繊維：1日の目標量の40％以上

　鉄・ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2 ：1日の推奨量の40％　

　ビタミンC：1日の推奨量の１／３