学校生活の様子

　麦ご飯、チキンカレー、海藻サラダ、ヨーグルト、牛乳　です。

　給食では、カレーの時に一緒にでる麦ご飯ですが、白米の約数倍以上の食物繊維を含み、タンパク質やミネラル、ビタミンも多くなるそうです。消化に時間がかかるため、腹もちが良くなるというメリットもあります。ただ、胃腸の弱い人の場合、よく噛んで食べないと消化不良を起こすこともあるそうです。他のメリットとして、児童の皆さんにはあまり関係ないですが、コレステロールの値が下がる、血圧と血糖値の上昇を抑えられるということもあるそうです。水分をしっかり摂る、ヨーグルトなどの発酵食品と一緒に食べることで、腸内環境がより整うそうで、アレルギーの改善、免疫の向上、美肌効果なども期待できるようです。

　なんだか、うれしい食材ですね。しっかりよく噛んでいただきましょう。