学校生活の様子

　たけのこご飯、鰹フライ、ひじきのピリッと和え、さわにわん、ミニたいやき、牛乳　です。

　今日は、連休中の5月5日、端午の節句にちなんだ行事メニューです（たけのこ、鰹など旬の食材がいっぱいですね）。

　さわにわん・・・漢字で書くと「沢煮椀」です。愛知県の郷土料理だそうですが、1つのお椀で肉、野菜等多くの食材が摂れるため、学校給食でもよく登場するのだそうです（去年一年は、この名前を見なかったような・・・・これまでにも、出していただいたことがあったのかもしれませんが、名前を意識しておりませんでした）。「沢煮椀」の「沢」は「沢山＝たくさん」の意味だそうで、「沢煮椀」は「具だくさんの煮物」ということなのだそうです。元々は、猟師が日持ちする塩漬け肉や背脂を山に持って行き、山菜やきのこなど、具だくさんの汁を作ったことに始まるそうです。そんなことから、味付けも塩味が多いとか。

　沢煮椀、味わって食べたいと思います。もちろん、他の料理もおいしそうです。いただきます！