学校生活の様子

　わかめご飯、サワラのねぎソースかけ、コーンの磯煮、なめこ汁、レモンカスタードタルト、牛乳　です。

　デザートの「レモンカスタードタルト」・・・「タルト」の起源は、古代ローマ時代の皿状のパイ菓子「トゥールト」（ラテン語）に遡るのだそうです。それが、フランス語圏では「タルト」（フランス語）、ドイツ語圏では「トルテ」（ドイツ語）という全く別のお菓子に発展していったのだそうです。「タルト」の方は、クッキー生地やパイ生地の皿の上に、クリームやフルーツをのせたり詰めたりするお菓子、「トルテ」はスポンジケーキ生地にクリームやジャムを挟んだり塗ったりしたお菓子で大分様相が違いますね。

　「タルト」は、タルト生地の大きさによって、区別することがあるそうで、大きいサイズは「タルト」、直径７、8センチの一人用サイズは、「タルトレット」、一口サイズは「タルトレット・フール」と言うそうです。古代ローマ時代に「トゥールト」は、もともとフルーツやジャムを食べるための「食べられる器」としての意味合いだったそうです。器と中身が一体となって、お菓子になっているのが、面白いですね。