学校生活の様子

　ビーンズカレー、むぎごはん、海藻サラダ、ヨーグルト、牛乳　です。

今日も、にんじんと大根が有機野菜とのことです。

昨日、3年生と一緒に、有機野菜を育てている強矢さんの話を聞きました。

　有機野菜は、気象条件等により、規格や収量が大きく変わってしまうこと、雑草取り等の作業の手間がかかることなど、いろいろ難しい部分があるとのことでした。また、他の農業もそうですが、後継者、担い手の不足が課題であるとの話も聞きました。ただ、しっかり手をかけて育てているので、安全性と味については、自信があるし、こだわっているとおっしゃっていました。甘楽町は、給食で有機野菜を積極的に使ってくれるので、有り難いそうです。

　規格をそろった良いものを大量に育成し、コストを抑えて、価格を下げる努力、強矢さんのように、形は不揃いでも安全や味にこだわって育てる努力、それぞれ頭が下がります。農家の皆さんが様々な思いで作ってくれた農作物をしっかり食べて、自分たちの目の前のことをしっかり頑張っていくことが大事と改めて感じました。

　そんな農作物を使って作っていただいた給食、しっかり食べて、午後も頑張りましょう！